Beschrijving

De ‘Reverse Flow Smoker’ is in de basis de 16 inch longhorn. Doordat de schoorsteen aan de rechterkant is geplaatst legt de hittestroom de weg naar de schoorsteen 2 keer af. Hierdoor wordt de temperatuur nog beter verdeeld en is deze nog makkelijk te controleren. Het tegen stroomsysteem stuurt de warme lucht achteruit, terug naar de vuurbox. De schoorsteen kan ook links geplaatst worden zodat de smoker op de reguliere manier gebruikt kan worden.

Warmte en rook stromen onder de massieve stroomplaat naar het einde van de gaarkamer en stijgen vervolgens naar de top. Warmte en rook verspreiden zich gelijkmatig en ontsnappen via de pijp.

Net als bij een convectieplaat wordt de vlam van de vuurbox tot het einde van de gaarkamer onderdrukt met een massieve stalen plaat.

Vervaardigd uit 6.35 mm dik buisstaal. Gezandstraald met 850 graden hittebestendige verf. In de gaar kamer vindt u 2 robuuste RVS roosters van 6 mm dik, hieronder hangt u het vetopvang emmertje. Tevens beschikt dit Longhorn model over 2 extra RVS roosters in de vuur box. Uitgevoerd met de Joe’s Original 3’’ RVS thermometer en een pook om de as gemakkelijk uit de vuurbox te verwijderen. Bovendien beschikt deze robuuste versie over 2 voorzet roosters en een extra groot bodemrek voor bijvoorbeeld hout.

Met deze Joe’s Barbecue Smoker kunt u zowel direct als indirect barbecueën als wel roken! Te stoken met kolen middels de Joe’s houtskool unit maar bij voorkeur met hout. Zowel warm als koud roken is mogelijk op deze Smoker!

Duits vakmanschap, met serienummer en met TUV certificaat.

Specificaties:

L x B x H: 195 x 85 x 180 cm

Gewicht: 210 kg

Staal dikte: 6.35 mm

Grill oppervlak gaar kamer: 100 x 39 cm

Grill oppervlak vuurbox: 48 x 39 cm

De Joe’s Smokers stralen pure kwaliteit uit en zijn vervaardigt uit zeer degelijke materialen waardoor de Oklahoma Joe’s Smokers gegarandeerd lang mee gaan. De ervaring van uzelf en de mensen die mee mogen genieten zal evenlang meegaan.

De oklahoma Joe’s smoker kan zoveel meer dan alleen heerlijk vlees bereiden. Zo is het geschikt voor low and slow cooking waarmee u het vlees heerlijk mals kunt bereiden. Als tuinoven is hij ook zeer geschikt, de heerlijkste pizza’s en ovenschotels zijn met gemak te bereiden in de Joe’s smoker.

Door te variëren met verschillend brandhout kunt u de smaak beïnvloeden waarmee u een gerecht geheel na uw smaak kunt bereiden. De gangbare neutrale smaak krijgt u met elzen of beuken hout. Wanneer u een iets pittigere bite wenst kunt u bijvoordeeld eiken hout gebruiken. Voor een frisse twist is fruitbomen hout of olijfbomen hout een echte aanrader. Voor de liefhebbers is wiskey, wijn of cognac hout een geweldige smaak sensatie.

 

Zie alle premium smokers welke aangeboden door MultiFlame hier