Beschrijving

Deze Joe’s 24” Chuckwagon Catering heeft een extra speciale functie: het cateringsysteem. Dit speciale systeem zorgt voor luchtcirculatie, die door een soort tunnel onder in de gaar kamer de hitte in de vuurkamer opvangt en gelijkmatig verdeeld in de gaarkamers. Zoals de naam al zegt, is deze Joe ontworpen voor grote hoeveelheden vlees. Van buitenaf is alleen door een extra handvat te zien dat dit de catering versie is, de componenten van het systeem zijn binnenin verborgen.

Geheel vervaardigd van 6,35 mm  massief buisstaal. Hierdoor is de temperatuur in de gaarkamer en rooktoren zeer constant te houden. Gezandstraald met 850 graden hittebestendige verf. Door de optimale vorm is een perfecte trek verzekerd. De Chuckwagon is voorzien van 2 RVS thermometers, voorzetrooster, bodemrek en roestvrijstalen grillroosters voor in de gaar kamer en de vuurbox. In de rooktoren bevinden zich nog eens 5 roosters. Door het contragewicht op het deksel van de grill kamer opent het deksel gemakkelijk. Ideale temperatuurregeling door het tweevoudig dempingssysteem. De smoker is afsluitbaar door middel van een optioneel hang slot.

Door de grote gaarkamer is het mogelijk om voor grote groepen gerechten te bereiden. Zeer geschikt voor bijvoorbeeld cateraars. Met deze complete buitenkeuken kunt u grillen, direct en indirect barbecueën en uiteraard roken. U kunt diverse gerechten bereiden op verschillende temperaturen. De extra grote vuurbox met grote kookplaat maakt het stoken en het op temperatuur houden van de Chuckwagon extra makkelijk

Duits vakmanschap, met serienummer en met TUV certificaat.

Specificaties:

L x B x H: 240 x 100 x 220 cm

Gewicht: 600 kg

Staal dikte: 6.35 mm

Grill oppervlak gaar kamer: 119 x 59 cm

Grill oppervlak vuurbox: 60 x 59 cm

Rooktoren: 5 roosters met een diameter van 59 cm

De Joe’s Smokers stralen pure kwaliteit uit en zijn vervaardigt uit zeer degelijke materialen waardoor de Oklahoma Joe’s Smokers gegarandeerd lang mee gaan. De ervaring van uzelf en de mensen die mee mogen genieten zal even lang meegaan.

De Oklahoma Joe’s smoker kan zoveel meer dan alleen heerlijk vlees bereiden. Zo is het geschikt voor low and slow cooking waarmee u het vlees heerlijk mals kunt bereiden. Als tuinoven is hij ook zeer geschikt, de heerlijkste pizza’s en ovenschotels zijn met gemak te bereiden in de Joe’s smoker.

Door te variëren met verschillend brandhout kunt u de smaak beïnvloeden waarmee u een gerecht geheel na uw smaak kunt bereiden. De gangbare neutrale smaak krijgt u met elzen of beuken hout. Wanneer u een iets pittigere bite wenst kunt u bijvoorbeeld eiken hout gebruiken. Voor een frisse twist is fruitbomen hout of olijfbomen hout een echte aanrader. Voor de liefhebbers is whiskey, wijn of cognac hout een geweldige smaak sensatie.

Zie alle premium smokers welke aangeboden door MultiFlame hier